Les indices Itavi d'août 2023 sont parus

En août 2023, les cours mensuels des matières premières, lissés sur trois mois, reculent légèrement pour le blé (- 0,3 %) tandis qu’ils progressent pour le maïs (+ 3,3 %) par rapport au mois précédent. Les cours des tourteaux sont en hausse pour le tournesol (+ 3,0 %), le soja (+ 0,6 %) et le colza (+ 2,2 %), tandis qu’ils baissent pour le soja non OGM (- 2,2 %). Les cours sont également en légère baisse pour la luzerne (- 0,9 %) et pour la pulpe de betterave (- 0,9 %).
 

Avec des cotations en progression pour les principales matières premières, les indices calculés par l’ITAVI en aout 2023 (base 100 en janvier 2014) progressent pour toutes les espèces.
 

Par rapport à juillet 2023 : l’indice matières premières progresse pour le poulet standard (+ 0,9 %), la dinde (+ 0,4 %) et la poule pondeuse (+ 0,5 %). L’évolution de l’indice s’échelonne entre + 0,3 % (canard gras) et +1,8 % (lapin) pour le reste des espèces.