Les indices Itavi de décembre 2023 sont parus

En décembre 2023, les cours mensuels des matières premières, lissés sur trois mois, reculent pour le blé (- 1,7 %) et le maïs (- 4,0 %) par rapport au mois précédent. Les cours des tourteaux sont en hausse pour le soja (+ 1,9 %), le soja non OGM (+ 4,5 %) et le colza (+ 2,7 %), tandis qu’ils baissent pour le tournesol (- 0,9 %). Les cours sont également en baisse pour la pulpe de betterave (- 8,2 %) et la luzerne (- 2,4 %). Avec des cotations en baisse pour les principales matières premières, les indices calculés par l’ITAVI en décembre 2023 (base 100 en janvier 2014) reculent pour toutes les espèces. Par rapport à novembre 2023 : l’indice matières premières recule pour le poulet standard (- 1,2 %), la poule pondeuse (- 1,2 %) et la dinde (- 0,2 %). L’évolution de l’indice s’échelonne entre - 0,7 % (pintade) et - 2,8 % (lapin) pour le reste des espèces.