Les indices Itavi de février 2026 sont parus

En février 2026, les cours mensuels des matières premières, lissés sur trois mois, progressent pour le blé (+ 0,3 %) et le maïs (+ 0,4 %) par rapport au mois précédent. Les cours des tourteaux sont en baisse pour le soja (- 2,5 %) et le soja non OGM (- 1,9 %), en hausse pour le colza (+ 3,1 %) et le tournesol (+ 1,0 %), Les cours sont en hausse pour la luzerne (+ 1,1 %) et la pulpe de betterave (+ 1,6 %).

Dans ce contexte d’évolution contrastée des cotations des matières premières, les indices calculés par l’ITAVI en février 2026 (base 100 en janvier 2020) enregistrent des évolutions modérées et variables selon les espèces.

Par rapport à janvier 2026 : l’indice matières premières recule pour le poulet standard (- 0,7 %), la poule pondeuse (- 0,1 %) et la dinde (- 0,9 %). L’évolution de l’indice s’échelonne entre - 0,7 % (Pintade) et + 0,2 % (Pondeuse Label non-OGM) pour le reste des espèces.