Les indices Itavi de mai 2025 sont parus

En mai 2025, les cours mensuels des matières premières, lissés sur trois mois, reculent pour le maïs (- 2,1 %) et le blé (- 3,3 %) par rapport au mois précédent. Les cours des tourteaux sont en baisse pour le soja (- 3,2 %), le soja non-OGM (- 3,3 %), le colza (- 4,5 %) et le tournesol (- 2,7 %). Les cours sont en hausse pour la luzerne (+ 0,8 %) et en baisse pour la pulpe de betterave (- 1,3 %).
 

Avec la baisse des cotations des matières premières, les indices calculés par l’ITAVI en mai 2025 (base 100 en janvier 2014) reculent pour toutes les espèces.
 

Par rapport à avril 2025 : l’indice matières premières recule pour le poulet standard (- 2,3 %), la poule pondeuse (- 2,0 %) et la dinde (- 2,3 %). L’évolution de l’indice s’échelonne entre - 0,4 % (canard gras) et - 2,1 % (pintade) pour le reste des espèces.